江蘇大學(xué)食品與生物工程學(xué)院簡介

江蘇大學(xué)食品與生物工程學(xué)院，是江蘇大學(xué)重點(diǎn)建設(shè)的學(xué)院之一。1983年在原江蘇工學(xué)院農(nóng)機(jī)分院組建農(nóng)產(chǎn)品加工教研室，并創(chuàng)辦農(nóng)產(chǎn)品加工工程本科專業(yè);1997年學(xué)校組建生物與環(huán)境工程學(xué)院，設(shè)立食品科學(xué)與工程、制藥工程、生物技術(shù)、環(huán)境工程和安全工程等5個(gè)本科專業(yè);2006年3月學(xué)校為進(jìn)一步加強(qiáng)優(yōu)勢學(xué)科建設(shè)，由原生物與環(huán)境工程學(xué)院食品科學(xué)與工程系、生物技術(shù)系和生物工程研究所組建現(xiàn)在的食品與生物工程學(xué)院。

1983年在原江蘇工學(xué)院農(nóng)機(jī)分院組建農(nóng)產(chǎn)品加工教研室，并創(chuàng)辦農(nóng)產(chǎn)品加工工程本科專業(yè);1997年學(xué)校組建生物與環(huán)境工程學(xué)院，設(shè)立食品科學(xué)與工程、制藥工程、生物技術(shù)、環(huán)境工程和安全工程等5個(gè)本科專業(yè);2006年3月學(xué)校為進(jìn)一步加強(qiáng)優(yōu)勢學(xué)科建設(shè)，由原生物與環(huán)境工程學(xué)院食品科學(xué)與工程系、生物技術(shù)系和生物工程研究所組建現(xiàn)在的食品與生物工程學(xué)院。

學(xué)院始終堅(jiān)持“以學(xué)科建設(shè)為龍頭，以師資隊(duì)伍建設(shè)為核心，狠抓教學(xué)和科研兩大中心任務(wù)，積極推進(jìn)學(xué)院工作的全面發(fā)展”的指導(dǎo)思想，堅(jiān)持面向社會發(fā)展和經(jīng)濟(jì)建設(shè)、立足江蘇服務(wù)全國的辦學(xué)方向，充分發(fā)揮學(xué)科和科研的優(yōu)勢，以學(xué)科建設(shè)促進(jìn)本科專業(yè)建設(shè)，以科學(xué)研究促進(jìn)人才培養(yǎng)，不斷加強(qiáng)學(xué)科和專業(yè)建設(shè)。

學(xué)院師資

學(xué)院有教職工93人，其中專職教師80人，專職教師中教授21人、副教授23人;博士生導(dǎo)師13人、碩士生導(dǎo)師39人。“333高層次人才培養(yǎng)工程”第二層次1人、第三層次2人、江蘇省普通高校“青藍(lán)工程”學(xué)術(shù)帶頭人3人和優(yōu)秀骨干教師3人、江蘇省“六大高峰人才”3人。何梁何利科技創(chuàng)新獎(jiǎng)獲得者1人、教育部新世紀(jì)人才1人、江蘇省特聘教授2人。

學(xué)科建設(shè)

學(xué)院現(xiàn)有食品科學(xué)與工程系、生物技術(shù)系、食品質(zhì)量與安全系、食品與生物工程中心實(shí)驗(yàn)室(實(shí)驗(yàn)室6000多平方米，儀器設(shè)備1200多萬元)及生物工程研究所、食品工程研究所、農(nóng)產(chǎn)品加工工程研究所和創(chuàng)造學(xué)研究所。

學(xué)院于1983年創(chuàng)辦農(nóng)產(chǎn)品加工工程本科專業(yè)，1986年獲批農(nóng)產(chǎn)品加工工程學(xué)科碩士學(xué)位授予權(quán)。經(jīng)過20多年建設(shè)與發(fā)展，擁有食品科學(xué)與工程博士學(xué)位授權(quán)一級學(xué)科(包含食品科學(xué)、糧食、油脂及植物蛋白工程、農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程、水產(chǎn)品加工及貯藏工程和食品營養(yǎng)與安全五個(gè)博士學(xué)位授權(quán)二級學(xué)科)、生物化學(xué)與分子生物學(xué)碩士學(xué)位授權(quán)學(xué)科及“食品工程”工程碩士授權(quán)領(lǐng)域，食品科學(xué)與工程博士后科研流動(dòng)站，共有5個(gè)博士學(xué)位授權(quán)學(xué)科，6個(gè)碩士學(xué)位授權(quán)學(xué)科，農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程學(xué)科是江蘇省“九五”、“十五”“十一五”重點(diǎn)學(xué)科，是江蘇省“十一五”國家重點(diǎn)學(xué)科培育點(diǎn)，學(xué)科梯隊(duì)兩次被評為江蘇省優(yōu)秀學(xué)科梯隊(duì)，學(xué)院擁有江蘇省農(nóng)產(chǎn)品生物加工與分離工程技術(shù)研究中心。

科研建設(shè)

承擔(dān)和完成國家 863科技項(xiàng)目、國家科技攻關(guān)項(xiàng)目、國家自然科學(xué)基金、部省級基金等項(xiàng)目60多項(xiàng)，獲得各種獎(jiǎng)勵(lì)13項(xiàng)，科研成果轉(zhuǎn)化20多項(xiàng);出版學(xué)術(shù)著作、教材近30部，發(fā)表學(xué)術(shù)論文300多篇，獲得專利30多項(xiàng)。此外，開展的創(chuàng)造學(xué)教學(xué)及創(chuàng)新教育工程的實(shí)踐榮獲江蘇省優(yōu)秀教學(xué)成果獎(jiǎng)，“創(chuàng)造學(xué)基礎(chǔ)”課程榮獲江蘇省一類優(yōu)秀課程。按照學(xué)校開放辦學(xué)的思路，學(xué)院積極加強(qiáng)與國際同行的合作與交流，先后與日本的三重大學(xué)、京都大學(xué)、東北大學(xué)、筑波大學(xué)以及加拿大的Guelph大學(xué)和Saskatchwan大學(xué)建立了友好合作關(guān)系，雙方互派留學(xué)生與專家學(xué)者，共同培養(yǎng)研究生，共同申報(bào)和承擔(dān)國際合作研究項(xiàng)目。

國際合作

按照學(xué)校開放辦學(xué)的思路，學(xué)院積極加強(qiáng)與國際同行的合作與交流雙方互派留學(xué)生與專家學(xué)者，共同培養(yǎng)研究生，共同申報(bào)和承擔(dān)國際合作研究項(xiàng)目。先后與美國加州大學(xué)和俄亥俄州立大學(xué)、英國利茲大學(xué)、日本三重大學(xué)和京都大學(xué)、加拿大Guelph大學(xué)和Saskatchwan大學(xué)建立了長期友好合作關(guān)系。

評估簡報(bào)