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綠茵閣介紹

廣州市綠茵閣餐飲連鎖有限公司是中國最大的西餐連鎖企業之一，成立于1989年。其所經營的“綠茵閣”西餐廳從2002年開始連續被評為“全國餐飲百強企業”(排名前50位)，榮獲中國烹飪協會授予的“中華餐飲名店”稱號，2004年“綠茵閣”被評為“全國100最佳特色餐廳”、“廣東省著名商標”。2005年綠茵閣被廣州市政府評為“廣州市民營百強企業”(排名第19位)及首屆“百佳“餐飲企業、“廣州餐飲十佳品牌企業”，并被中國連鎖經營協會評為2005年度中國優秀特許品牌“最具發展潛力品牌獎”。

經營項目

綠茵閣是西餐市場化的創立者和西餐連鎖化的締造者。綠茵閣以文化為底蘊，以品牌為依托，以連鎖經營為武器，面向全國建立連鎖“綠茵閣”西餐廳。綠茵閣在廣東省、北京市設立了23家直營店，全國其他省市設立了20余家加盟店，通過建立全國統一的物流配送中心及培訓中心，為旗下的40余家分店統一配送物料及輸送人才。綠茵閣直營店年營業額達3億多元，擁有餐位2萬多個，VIP會員10萬多名，每年服務的顧客達700多萬人次以上，占據了廣州西餐一半以上的市場份額。

發展遠景

在未來的發展中，綠茵閣的發展戰略將與國家的發展戰略緊密結合，全力推進和豐富中國的西餐文化，以實現企業品牌價值與企業文化價值的平行發展，實現企業利益與社會利益的良性互動，以優良的出品、專業的服務，演繹西餐新文化，連接中西新時尚，永不停步，創經典企業。

經營理念

綠茵閣始終堅持“經營中創新，創新中經營 ”的經營理念。早在九十年代綠茵閣創業者便開始到香港、澳門、法國、美國等地學習并引進先進的管理經驗及制度用于日常管理中。多年來，注意融合純正西餐和本土消費者的傳統口味，不斷進行技術革新，在保持出品的獨創性之時融入文化元素擴張美食的吸引力，成為發掘中國西餐元素的創始者。