營養(yǎng)與飲食學(xué)院是1917年在俄亥俄州克利夫蘭成立的世界上最大的食品和營養(yǎng)專業(yè)組織,由一個富有遠見的婦女團體組成,致力于幫助政府在第一次世界大戰(zhàn)期間保存食物,改善公眾的健康和營養(yǎng)狀況。今天,該學(xué)院擁有10萬多名合格的從業(yè)人員-注冊的營養(yǎng)師、營養(yǎng)師。以及其他擁有營養(yǎng)學(xué)和營養(yǎng)學(xué)學(xué)士學(xué)位和高級學(xué)位的營養(yǎng)學(xué)專業(yè)人士和學(xué)生,并致力于通過研究、教育和宣傳來改善國家的健康和促進營養(yǎng)學(xué)專業(yè)的發(fā)展。
該學(xué)院的成員在塑造公眾的食物選擇、從而改善其營養(yǎng)狀況和治療有疾病或受傷的人方面發(fā)揮著關(guān)鍵作用。成員在各種環(huán)境中提供預(yù)防和醫(yī)療營養(yǎng)治療服務(wù)。
營養(yǎng)學(xué)從業(yè)人員在保健系統(tǒng)、家庭保健、食品服務(wù)、商業(yè)、研究和教育組織以及私人診所工作。作為醫(yī)院、長期醫(yī)療機構(gòu)和健康維護組織的重要成員,他們提供醫(yī)療營養(yǎng)治療-使用特定的營養(yǎng)服務(wù)來治療慢性病、疾病或傷害。以社區(qū)為基礎(chǔ)的飲食從業(yè)者提供健康促進、疾病預(yù)防和健康服務(wù).
作為食品和營養(yǎng)問題的領(lǐng)導(dǎo)者,該學(xué)院在聽證會上提供專家證詞,游說國會和其他政府機構(gòu),評論擬議的聯(lián)邦和州條例,并就關(guān)鍵的食品和營養(yǎng)問題擬定立場聲明。
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